Auf Madeira essen wie ein Einheimischer: Wo, wann und wie man Fallen vermeidet

Wo Einheimische tatsächlich essen

Reisende berichten, dass das beste Essen auf Madeira in Snack-Bars zu finden ist, nicht in schicken Restaurants. Orte wie Bela 5, Snack Bar A Pipa, Snack Bar Restaurante Boca Da Encumeada und Restaurante Seixal Butcher wurden für perfektes Bier, Poncha, Wein, Bolo do Caco, frischen Oktopus, köstliche Steak-Sandwiches und gegrillte Fleischspieße gelobt – alles viel billiger als in Restaurants.

In Funchal ist Bela 5 ein Dive-Joint in der Rua Santa Maria, der ständig voll ist, oft mit lokaler Polizei, die den vollen Preis zahlt. Die Speisekarte ändert sich je nach Verfügbarkeit und Saison, und es ist mindestens halb so teuer wie die umliegenden Restaurants in derselben Straße. Sie machen auch exzellenten Poncha auf Bestellung.

Weitere lokale Favoriten sind Churrascaria Sao Roque für spektakuläre Espetada und PVP im Lido-Viertel von Funchal (gegenüber dem Meliã) für eine riesige Auswahl, frisches Essen und wirtschaftliche Preise – probieren Sie das Bife de Filete.

Wie man ein Touristenfallen-Restaurant erkennt

Touristenfallen haben oft Bildermenüs, Anwerber draußen und befinden sich direkt an den Haupttouristenpfaden. In Santana werden die größeren Restaurants oft mittags von Busreisen besucht – meiden Sie sie zu diesen Zeiten. In Funchal seien Sie vorsichtig bei Orten an der Kreuzfahrtpromenade, die keine lokalen Kunden zu haben scheinen.

Suchen Sie stattdessen nach Orten, die mit Einheimischen gefüllt sind, besonders zum Mittagessen (gegen 13:00 Uhr) oder späten Abendessen (nach 20:00 Uhr). Wenn die Speisekarte nur in mehreren Sprachen ist und das Personal aggressiv versucht, Sie hineinzulocken, ist es wahrscheinlich eine Falle. Auch wenn ein Ort von Reisenden empfohlen, aber als 'Zeitverschwendung' beschrieben wird (wie Akua und Taberna do Capitao, laut einigen), überspringen Sie ihn.

Ein gutes Zeichen: eine kurze Speisekarte, die sich täglich ändert, handgeschrieben, und Preise, die für die Lage zu niedrig erscheinen. Dort essen die Einheimischen.

Wann Einheimische essen

Einheimische essen normalerweise zwischen 12:30 und 14:00 Uhr zu Mittag und zu Abend viel später als Touristen – oft nach 20:00 Uhr, manchmal so spät wie 21:30 oder 22:00 Uhr. Wenn Sie wie ein Einheimischer essen möchten, passen Sie Ihren Zeitplan an. Viele Restaurants in Touristengebieten öffnen früh für Touristen, aber die besten lokalen Orte öffnen möglicherweise erst um 19:30 oder 20:00 Uhr.

Reisende berichten, dass Snack-Bars mittags voll mit Arbeitern und Polizei sind, also gehen Sie dann für das frischeste Essen und lokale Atmosphäre. Für das Abendessen zielen Sie auf 20:30 Uhr oder später. Beachten Sie auch, dass viele Orte sonntags geschlossen sind, besonders in kleineren Städten.

Was man bestellen sollte

Beginnen Sie mit Bolo do Caco, einem auf einem heißen Stein gebackenen Fladenbrot, warm mit Knoblauchbutter serviert. Das Restaurant neben der Kirche in Santa Cruz, Bom Jesus, ist berühmt für sein Knoblauchbrot. Für Hauptgerichte probieren Sie frischen Fisch wie Espada (Degenfisch) oder Oktopus – Restaurante Vila do Peixe in Camara de Lobos macht fantastischen gegrillten Drachenfisch und den besten Oktopus. Fleischliebhaber sollten Espetada (Fleischspieße) bei Churrascaria Sao Roque probieren.

Für ein schöneres Essen wird 5 Sentidos für ein kleines, intimes Erlebnis mit köstlichem Essen empfohlen. Kampo by Chef Julio Pereira in Funchal hat sehr leckeres Dry-Aged-Fleisch und leckeres Thunfisch-Tartar in einer Tüte als Vorspeise – es ist teuer, aber es wert. Für Pizza macht Pizzas do Mauro erstaunliche neapolitanische Pizzen und einen perfekten baskischen Käsekuchen.

Vergessen Sie nicht, Poncha zu probieren, ein traditionelles Getränk aus Zuckerrohr-Rum, Honig, Zitrone und Fruchtsaft. Orte wie Taberna da Poncha, Poncha De São Vicente und Rei da Poncha werden empfohlen. Aber Vorsicht: Trinken Sie nicht mehr als 4 Ponchas.

Praktische Tipps zum Auswärtsessen

Auf Madeira spricht man Portugiesisch, nicht Spanisch. Spanisch mit Kellnern zu sprechen ist nicht angebracht. Ein einfaches 'Obrigado' (Danke) hilft viel. Viele Einheimische in Touristengebieten sprechen Englisch, aber Bemühungen werden geschätzt.

Reisende berichten, dass ein Mietwagen ideal ist, um lokale Restaurants außerhalb von Funchal zu erkunden, besonders in Calheta, Ribeira Brava und Porto Moniz. Aber wenn Sie in Funchal stationiert sind, finden Sie viele lokale Orte in Fußgängerentfernung vom Zentrum. Der Mercado Dos Lavradores hat Pastelarias und Cafés, aber seien Sie vorsichtig bei Verkäufern, die versuchen, Sie mit überreifen Früchten abzuzocken.

Für einen Tag zum Sonnenbaden und Entspannen ist das öffentliche Lido großartig, und in der Nähe finden Sie lokale Snack-Bars. Überprüfen Sie immer die Öffnungszeiten vor Ort, da sie je nach Saison variieren können.